今週の1枚


No.237【2006.2.12】麦焼酎「白沢」 〜福島県〜



福島県いわき市へ出張中にうまい焼酎に出会った。 その名は麦焼酎「白沢」である。
いわき市レンガ通りにおふくろの味のお店「しらぎく」がある。 偶然、このお店に入り呑んでいると女将さんが地元福島県の焼酎があると出してくれたのが「白沢」であった。
福島県の麦焼酎と聞き、内心どんな味か心配であったが、飲んでみると実に麦の香りがするうまい焼酎であった。
醸造元を見てみると、なんと薩摩酒造株式会社塙蒸留所となっていた。福島県東白川郡塙町であるらしい。 原材料は「大麦」と「大麦麹」となっており、どおりで麦の香りが強いはずだ。 薩摩酒造が地元の大麦原料と久慈川の水を使って地元に密着した実にいい焼酎を作ったものである。 値段も729mLで1000円程度であるから実にリーズナブルである。 出張から帰る前にいわき市の酒屋で買い求め、九州へ持って帰った。 そして、早速、Takeさんと飲んでみた。 名前の「SHIRASAWA」の「R」が「K」に一字変わると我が故郷「SHIRAKAWA」となるのもまた何かの縁である。

撮影:2006年2月

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