| No.220【2005.3.12】 純米酒・あさきゆめ 〜福岡県・繁桝醸造〜 |
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久しぶりにTakeさん宅の納屋二階で酒を飲んだ。ここのところお互いに忙しかったので、久しぶりである。
出張帰りに二人で選んだ焼酎を飲もうとしたら、その前におもしろいお酒を入手したとのとこと。
福岡県純米酒「あさきゆめ」であった。八女の高橋商店（繁桝醸造元）製である。 この２月22日、福岡県は産学官共同による「福岡ブランドの純米清酒」を開発し販売を開始すると発表した。 これらの酒は福岡県酒造組合の１０の蔵元から販売されるらしく、「あさきゆめ」のその一つである。 福岡ブランド純米酒の特徴は福岡県農業総合試験場が開発した酒米「夢一献」と福岡県工業技術センターがみつけたリンゴ酸生産酵母酵母「ふくおか夢酵母」を使用していることであり、 フルーティー風味のソフトな味の女性好みの純米酒であるらしい。 どれどれとひとくち飲んでみた。確かにフルーティーな味が口いっぱいに広がり、女性が好みそうな風味である。これらの酒には写真のように、梅の形のタグがついているらしい。 女性の皆さん、店頭でこのタグの酒を見つけたら是非買って飲んでみてはいかが。 撮影：2005年3月12日 |