今週の1枚


No.209【2004.11.28】 芋焼酎・赤霧島 〜霧島酒造〜



今年は芋焼酎のブームだった。特に霧島酒造の「黒霧島」が出てからは、黒麹を使った芋焼酎の「黒」が大人気となったようだ。 「黒霧島」も一時は品切れでなかなか手に入らなかったが、ここへきて漸く再び手に入るようになった。最近、気のせいか、芋焼酎もいろいろな銘柄が随分増えたような気がする。
1ケ月前、あるスーパーの酒売り場をウロウロしていたら、目の前に「赤霧島」が並んでいた。すかさず購入し、いつものようにTakeさんと試飲した。 「赤霧島」は九州沖縄農業試験センターが開発した紫芋「ムラサキマサリ」を使った焼酎であり、その分野に通じているTakeさんは既に試飲済みだったようだ。
ひとくち口に含んでみて驚いた。通常の芋焼酎より芋の香が濃厚で、おまけに紫芋らしい甘さが加わり、絶妙な味である。あっと言う間に二人で一本を空けてしまった。
その後、購入したスーパーにいくら行っても、「赤霧島」の姿は見つからない。また、いつか会えるのを期待しよう。
撮影:2004年11月7日

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