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| 【2001/3/25】 芋焼酎：ちびちび（sippin smooth) | |
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「ちびちび」は鹿児島県吹上町、西酒造の芋焼酎である。 ＴＡＫＥさんから、うまい焼酎が手に入ったとの連絡を受け、早速飲みに伺った。 外観は透明な瓶に入り、シンプルであるが、度数は４５度である。 焼酎は大地の恵みの原材料が、発酵・蒸留工程を経て、強烈な個性を持った液体になるのだが、 この「ちびちび」は蒸留の最初に出てくる初留部分だけを取り、凝縮した芋焼酎である。 その瓶と品書きには「Sippin Smoothでやってもらいたいな・・・」という言葉が書かれている。さて、何だろう？ Sippin Smoothとは「ちびちびやりたい滑らかさ」の意味であるらしい。 すかさず、sipを辞書で調べると、「ちびりちびり飲む」とある。ふーむ！ さてさて、その味は、濃くがある割にはまろやかで飲みやすい。ロックでグイグイといける。あっと言う間に瓶は空になった。 |